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只有干活才能赢得所有
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只有干活才能赢得所有

阅读(167) 作者(许梅糕点)

学员L从小就喜欢干活儿,比较勤快。长大以后这个习惯一直保持下来,不管是干什么都能够干好。虽然文化程度并不是很高,但是却能够钻...

孩子的才艺,家长的厨艺
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孩子的才艺,家长的厨艺

阅读(54) 作者(糕点培训吧)

现在孩子们搞活动都要展示一下才艺,唱歌、跳舞、小提琴、笛子、二胡、唢呐、古筝、吉他等等吧,有的是专门报班学过的,看起来真是...

我只管热火朝天,哪管他是否过年
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我只管热火朝天,哪管他是否过年

阅读(120) 作者(成功创业)

好像是去年还是什么时候,具体有点不记得了,只是说有这么一档子事儿。说的就是任正非,公司财务没搞好。然后就被任正非怼了。活儿...

其实,李子柒就是个做吃的
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其实,李子柒就是个做吃的

阅读(193) 作者(糕点培训吧)

在一个网红不断爆出的年代,似乎出现一两个网红并没有什么了不起,可这次就有些不同了,看到油管上巨量的粉丝也不尽感叹,这个李子...

第一次做就进入状态
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第一次做就进入状态

阅读(85) 作者(成功创业)

学员小余是最近刚来的,最初是他姐夫在这里学习的,看着他姐夫一直做得挺好,他就把北京工作的岗位辞了以后也加入到了制作糕点的队...

糕点新卖场救急令
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糕点新卖场救急令

阅读(201) 作者(成功创业)

学员新开的店,没想到会这么大火,急需人手救场,望新老学员马上到位,直接上岗。救场如救火。 急,急,急 火,火,火 待遇 待遇 待遇...

快过年了,很多产品都舍不得卖了
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快过年了,很多产品都舍不得卖了

阅读(170) 作者(糕点培训吧)

时间过得真快,一晃儿一年就要过去了。过了小寒以后,年味儿就越来越浓了。虽然说,当下的过年和以前相比味道上面差了一些,但毕竟...

这次又做了酥八件
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这次又做了酥八件

阅读(140) 作者(糕点培训吧)

有的人叫酥八件,有的叫京八件,其实是一个东西两种不同的叫法,酥八件是专业术语,京八件是民间的叫法,用的地方不一样,叫法也就...

面包中的“三剑客”
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面包中的“三剑客”

阅读(103) 作者(成功创业)

原来做面包的时候,花样并不太多,只是有限的那么几种,但是却是很好销,当然是口味和质量大家都很认同,顾客地购买量也大,本着薄...

每天做着总有彩儿出来
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每天做着总有彩儿出来

阅读(160) 作者(许梅糕点)

从平庸走向卓越,期间必是有辛苦和汗水在做铺陈,糕点西点莫不如是。第一次做可能还很生疏,不熟练,有点踉踉跄跄,但这都不要紧,...

把事儿往前赶,这样就会赢得主动
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把事儿往前赶,这样就会赢得主动

阅读(63) 作者(成功创业)

很多人都患有拖延症,一事当前,不是马上就办利索了,而是愿意拖一拖,等一等,看一看,殊不知,就在这一拖一等之间,很多机会就错...

一个裂口桃酥做出了新姿态
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一个裂口桃酥做出了新姿态

阅读(126) 作者(成功创业)

裂口桃酥看上去很普通,但是仍然可以做出新姿态。往往是越普通的,因为大家司空见惯了,越引不起别人的注意,这个就很有难度,这似...

今天还是破了一个记录的
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今天还是破了一个记录的

阅读(143) 作者(许梅糕点)

周五的面包课,一下子上来了这么多的产品样式,的确是破了一个记录的。芝士条、九宫格、岩烧乳酪、法式奶油烧,加之下午的法棍泡芙...

顾客一句话也会令人信心倍增
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顾客一句话也会令人信心倍增

阅读(188) 作者(成功创业)

顾客是最公正的裁判,也是最好的老师,还是最好的引路人。当一个产品比如糕点送到顾客手里,顾客购买以后给你好评的时候,一定会令...

2020,新年寄语
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2020,新年寄语

阅读(115) 作者(许梅糕点)

走过无数个桥,看了无数的云,喝了无数的酒,迎来了2020。在烘焙培训的路上也已走过了25个春秋,回首过往,有艰辛,有汗水,有风雨,...

耐心就能做好你的事儿
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耐心就能做好你的事儿

阅读(171) 作者(糕点培训吧)

创业是一场马拉松,不是中长跑,需要的耐心和毅力,来不得急躁的情绪,有时候看似不可能的事情,在做着的过程中,就会有一丝曙光,...

创新就是每天都有新变化
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创新就是每天都有新变化

阅读(65) 作者(糕点培训吧)

一天和一天有新的不同,这样就会有新的东西出现,创新就是再点点滴滴中得到实现。顾客都喜欢新鲜的产品,这个一方面是产品是新做的...

裱花练习累了就换个花样
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裱花练习累了就换个花样

阅读(103) 作者(糕点培训吧)

周六上了一天的课,本来安排是生日蛋糕裱花的,上午正常进行,中午学员感到有点疲乏了,愿意下午做点东西,于是就做了红丝绒蛋糕卷...

今天做了一天的可颂面包
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今天做了一天的可颂面包

阅读(62) 作者(糕点培训吧)

丹麦蜜豆、手撕包和脏脏包,这三款产品是可颂面包的经典代表。今天做的内容就是这三款产品。丹麦面包是可颂面包另一种叫法,其实就...

元旦前学员在一起包了饺子
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元旦前学员在一起包了饺子

阅读(93) 作者(糕点培训吧)

学员地学习不只是严肃和认真地操作,还有感情地沟通和交流,每次地聚会就是这样的一个机会,大家能够参与进去,共同地协作,把一件...